古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:鲜黄花菜。
辅料:甜面酱、酱油、精盐。
数量:按黄花菜10斤、甜面酱5斤、酱油1斤2两、精盐一斤配置。
制作:将黄花菜泽去老梗,用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出,控干备用。
把甜面酱和酱油在酱缸内混合搅匀。
把黄花菜放入酱袋,放到酱缸内酱制。每天翻缸一次。每5天取出透风一次,30天既可成为美味的酱黄花菜,妥善保管,可以食用好长时间。
特点:一次制作,多时享用,酱香浓郁,方便快捷.
(责任编辑:杨绮琴 )
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