家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

煮驴肉的做法

2017-09-26 10:50:29      

煮驴肉的做法

驴肉可以烧烤,可以炒,还可以煮。驴肉经过较长时间的炖煮,不仅肉质保持鲜嫩,而且口感柔软,太讨人喜欢了。猪肉、牛肉啥的,赶紧一边去!

主料:驴肉1千克

调料:食盐适量,酱油4汤匙,葱1根,姜5片,蒜5瓣,八角5个,花椒20粒,干辣椒5个,料酒1汤匙,黄酱4汤匙,白糖5克,水适量

做法:

1、新鲜买回来的驴肉洗干净;葱洗净弄成葱结或者切成葱段;姜切片;蒜捣鼓成大颗的蒜末。

2、准备煮锅,将驴肉斩件后放入锅中,加入清水,必须浸没过全部驴肉,开大火煮开。

3、打开盖子,用勺子将表面的浮沫都撇干净了。

4、加入全部调料,搅拌均匀,开大火煮沸。

5、然后调成中小火,盖上盖子,焖煮2个小时左右就OK了。

(责任编辑:杨绮琴 )

相关推荐

文章关键词:

如何挑选驴肉?驴肉的做法及食用禁忌

驴肉属于低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类食品,所以大家都很喜欢吃,所以小编今天就来做一下关于的驴肉的相关介绍,比如如何挑选驴肉、驴肉怎么做好……详细>>

驴肉水饺的做法

水饺是我们比较喜欢吃的食物,特别是在炎热的夏天,因为夏天的到来,我们的胃口不是很好,所以吃饺子的情况就会比较多。而制作水饺最为关键的步骤……详细>>

驴肉蒸饺的做法

驴肉蒸饺的做法到底如何呢,我们先了解一下什么是驴肉蒸饺吧,驴肉蒸饺顾名思义就是采用了驴肉做成的蒸饺,驴肉蒸饺的做法非常的简单,但是要做好……详细>>

炒驴肉的做法是什么

有一句话说的好,天上龙肉,地下驴肉,很多人都喜欢吃驴肉,驴肉的味道鲜美,而且最重要的就是有丰富的营养,对人身体的健康还是有很多好处的,炒……详细>>

西芹炒驴肉的做法

首先把驴肉切片,用盐、姜丝、花生油腌一下,注意不要放酱油来腌,这样会失去驴肉的鲜味!西芹、红萝卜、青椒切丝备用。详细>>

  • 赵泳谊

  • 卞华伟

  • 潘永

  • 史琳娜

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]