古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料配方:乳扇300克、 熟云腿50克 、青豆米50克 、水发冬菇50克 、熟鸡肉50克 、水蚕豆粉20克 、蒸鸡蛋黄1只 、精盐10克、 上汤750克、 鸡油5克 、胡椒粉少许。
制作方法
1、将乳扇包上湿布使回软,然后把它同云腿、蒸蛋分别切成豆米大小的块;将鸡肉、冬菇分别切成相应大小的片。
2、将锅放火上,倒入上汤,放入冬菇、乳扇、云腿、青豆料、鸡肉、蒸蛋黄和盐、胡椒粉、鸡油,并调水蚕豆粉下锅勾玻璃芡即成。
产品特点 :红白绿褐数色,搭配协调,乳扇香嫩,清淡利口。
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
青大豆亦称“青豆”,即种皮为绿色的大豆。按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种……详细>>
蒜香青豆受到很多人的喜欢,因为其鲜嫩脆爽的豆角富含纤维,还含有大量的抗氧化剂──能防止动脉硬化和高血压。大蒜炒,美味异常。详细>>
虾仁(350克)、青豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红辣椒(1只)。打1个鸡蛋,取出蛋清倒入虾仁里,加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到1……详细>>