古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :嫩菱 毛豆;红辣椒 盐;生抽鸡精;
做法 :
1、先把嫩菱剪去外壳,剥出菱角肉洗干净。
2、毛豆剥壳取毛豆肉,然后洗干净漓干水份。
3、热油锅,将毛豆先倒入油锅里煸炒。
4、然后把嫩菱肉、红辣椒段加进锅里急火翻炒。
5、最后加入盐、生抽、鸡精颠锅入味即可。
小贴士
因为嫩菱和毛豆都是不容易入味的清鲜颗粒润泽蔬菜,所以就加了辣椒和生抽添鲜提味,毛豆酥嫩菱脆、更添微辣好开胃!
(责任编辑:杨绮琴 )
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