古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
【材料准备】西芹120克； 海蜇丝（或皮）180克 ；蒜片20克； 辣椒15克 ；葱段适量；
【调味料】油1大匙 ；酒2大匙；盐半匙； 水淀粉少许；
【方法】
1、将西芹切去根去筋洗净切成段，辣椒洗净，去蒂和子后斜切成片备用；
2、海蜇清洗后切成丝；
3、放入热水中稍微汆烫捞出；
4、走水约半小时到1小时，以去除盐腥味，捞出沥净水分；
5、锅烧热，放油，爆香蒜片、辣椒片和葱段；
6、再放入西芹和海蜇丝稍微翻炒，然后烹入酒、盐翻炒下，最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录