萝卜丝拌海蜇皮

海蜇皮是指用海蜇伞形部加工制成的片状制品，含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品 。下面向大家介绍……详细>>

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜中的淀粉……详细>>

所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。详细>>

应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口，选海蜇的时……详细>>

海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜……详细>>