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干贝芦笋春季温补养生

2017-09-26 14:09:06      

春季应多吃些辛甘发散之品,不宜吃酸收之味。一些具有温补肾阳作用的食物,如牛蒡、藕根、胡萝卜、山芋、薯类、青菜等,宜常吃,但阴虚火旺者忌食。容易反复感冒、有哮喘病史、体质虚弱者应多吃些清淡的蔬菜、豆类及其制品等,忌食辛辣、油腻、生冷食物。下面推荐一款春季养生食疗方,供选用。

原料:干贝(扇贝的干制品)85克,芦笋200克,海蛤300克,盐、香油、葱花各适量。

做法:1、将芦笋去皮、切段;海蛤吐沙、洗净,用沸水烫熟后去壳取肉备用;2、锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,加入干贝、芦笋拌炒,再放入海蛤用大火略炒,加盐调味即可。

功效:具有补血养阴、滋补肝肾的作用。

(责任编辑:杨绮琴 )

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