古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：干腐竹，干鱿鱼丝，猪肉，青红椒，姜，蒜，洋葱，油，盐，胡椒，生抽，淀粉，郫县豆瓣
做法：
1、腐竹用温开水泡发，洗净、切段备用；鱿鱼丝泡发，洗净备用；猪肉切丝，用盐淀粉拌匀备用；青、红椒、洋葱、姜、蒜均切丝备用。
2、锅烧热，倒入油，肉丝泡嫩油，盛起备用。
3、锅中余油，爆香姜蒜洋葱，倒入腐竹翻炒。
4、加入鱿鱼丝，翻炒均匀；加少量盐、胡椒、生抽炒匀。
5、加入郫县豆瓣，避免粘锅，加丁点水，炒匀。
6、倒入滑好的肉丝，快速翻炒均匀。
7、加入青、红椒，炒至断生。
8、调好味，盛起，装盘。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
湘菜菜谱 青韭鱿鱼丝的做法
-
潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录