雪耳腐竹糖水应该怎么做

咱们只要是说到糖水，首先想到的就是广东，糖水在广东可是家喻户晓呀，每每谈及糖水广东人就非常喜欢，因为糖水可以滋润心肺，而且在炎热的夏天来上一碗美美的糖水真是人间美味。那么雪耳腐竹糖水应该怎么做呢？今天就来传授给大家。

历代皇家贵族都将雪耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。雪耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

材料：腐竹3~4片雪耳适量白果 20~30粒粒左右，桂圆肉 10粒姜2片

片糖1片（没有片糖放冰糖也可以）

做法：银耳泡发，腐竹掰一下，大小能放进锅里就OK，锅中加水，放入银耳，桂圆肉，

加两片姜，大火烧开转小火煲至腐竹还没完全融化，剩少许颗粒的时候加入白果。继续小火煲至腐竹完全融化，最后加入片糖，等片糖完全融化即可，这里说的腐竹不是一般超市里卖的那种长条腐竹。

雪耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；雪耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；雪耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；雪耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。