古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
天天饮食家常菜 火腿榄菜炒丝瓜
罐装食品的优势在于：口感独特、味道浓厚，既可以直接食用，也可以稍经加工，制成各式美味的菜肴。下面用传统的梅林火腿肉做了这道火腿榄菜炒丝瓜。颜色翠绿的丝瓜加上鲜嫩的火腿肉，让餐桌上增添了不少色彩；加上橄榄菜特有的橄榄香味，让这道看起来简单的菜式，有了不一样的美味！
烹制材料
材料：罐装梅林火腿（50g）、罐装橄榄菜（30g）、丝瓜（300g）、大葱（3g）
调料：盐（3g）、刀嘜纯正葵花籽油（20ml）
烹制方法
将鲜丝瓜洗净，去皮切滚刀块。
梅林火腿切成1厘米大小的丁，备用。
烧热油锅，待油温烧至七成热时，爆香葱花。
加入丝瓜块，翻炒均匀，洒一点水盖上锅盖将丝瓜焖煮一会儿。
放入橄榄菜和梅林火腿小丁翻炒均匀，调入盐即可出锅。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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