卤鸡爪子的做法大全

吃鸡爪是很多人的习惯，鸡爪可以当零食吃，很多人在看电视或是玩电脑的时候都会吃上几个鸡爪，鸡爪的口味有很多种，我们经常说的是泡椒鸡爪，其实，卤鸡爪也是很好吃的一种味道，而且也不会有什么添加剂，是纯天然的，接下来为大家详细的介绍一下卤鸡爪子的做法。

方法一

主料：鸡脚（8个） 翅尖 （8个）

调料：冰糖（5颗）酱油（适量）

做法：

1、鸡脚，翅尖洗干净。

2、把鸡脚爪子剁去。

3、锅里下冰糖，适量的酱油。

4、翅尖放进锅里，酱油刚好沫过鸡脚即可。

5、大火煮开，转小火，不断翻动鸡脚，让鸡脚上色均匀。

6、煮至汤汁收浓即可。

方法二

主料：鸡翅100g

调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，老抽适量

做法：

1、锅里加清水水，放入桂皮、八角、党归、蒜、姜和酱油。

2、加适量盐。

3、加入洗干净的鸡脚泡3分钟。

4、3分钟分开大火煮鸡脚加入鸡翅，今天只买了几个鸡翅一起来卤。

5、大火煮30分钟，中间要不断的翻动，这样着色才会均匀好看。

6、焖着水份干时即可起锅。

上面的这些内容就是关于卤鸡爪的做法了，卤鸡爪是一种很家常的烹饪方式，卤的味道决定了鸡爪的味道，所以大家在制作卤汁的时候一定要根据自己的口味来搭配调料，卤鸡爪色泽鲜艳，吃起来也很有嚼劲，大家赶紧收藏起来，动手尝试一下吧。