家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 食材档案 > 正文

简单的美味—凉拌海蜇的做法

2017-09-27 10:08:57

众所周知海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，海蜇的做法一般都是以“凉拌”为主，但是不同的做法、不同的食材搭配，做出来的凉拌海蜇，口感是完全不一样的；以下是最典型的两种做法，既简单又美味，一起来看看吧。

拌海蜇头

拌海蜇头材料：

主料：海蜇头200克，

调料：花生油10克，大葱10克，白砂糖5克，酱油5克

拌海蜇头做法：

1、海蜇头放清水中漂去沙质，在水中浸泡12个小时；

2、然后撕成小块，反复清洗，捞出沥水，放入盘中；

3、葱去根洗净，切成葱花；

4、葱花放在海蜇头盘内，并加入白糖拌匀；

5、炒锅置火烧热，倒入花生油，油烧沸浇在海蜇上；

6、用干净筷子拌匀即可食用。

（责任编辑：杨绮琴）

相关推荐

文章关键词：

凉拌海蜇的做法: 海蜇以片大，色白活淡黄色，有光泽、无血里，砂子，松脆爽口为上品，是很多人喜欢的海鲜食物。而凉拌海蜇因其做法简单快捷、凉拌口感爽口滑溜，更……详细>>

凉拌海蜇丝做法: 海蜇在清水中搓洗N遍，直到盐味适中，彻底冲洗干净挤干水份，切成细丝。黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段。把醋，生抽，香油，蒜泥根据自己口味调成料……详细>>

凉拌海蜇的做法: 海蜇以片大，色白活淡黄色，有光泽、无血里，砂子，松脆爽口为上品，是很多人喜欢的海鲜食物。而凉拌海蜇因其做法简单快捷、凉拌口感爽口滑溜，更……详细>>

凉拌海蜇皮的做法: 凉拌海蜇皮是我们日常生活中非常常见的食物了，凉拌海蜇皮是以海蜇皮为主料的凉拌菜。辅菜可以因人而异添加。属于浙江菜系，具有清热解毒调理，祛……详细>>

凉拌海蜇的常见做法: 白菜芯去掉叶片，把菜帮切成细条，撒一点精盐腌渍10分钟，控干白菜条的水分。详细>>

相关问答

相关健康数据

营养不良维生素D缺乏性佝偻病维生素B1缺乏症维生素A缺乏神经病维生素A缺乏病营养不足维生素D缺乏神经病恶性营养不良病维生素缺乏锌缺乏症蛋白质缺乏氮负平衡易出血与感染易患脚气病钙、磷吸收受阻腹部型肥胖头发分叉营养不良性水肿营养障碍过度的体重减轻

找医院

专家推荐

卞华伟
潘永
赵泳谊
史琳娜

卞华伟主任医师

中山大学附属第三医院临床营养科

擅长：肥胖症、糖尿病、代谢综合征等慢性疾病营养、胃肠道术后的营养等。详细>>

今日推荐

专家答疑

专家答疑少精症患者一定会不育吗？

广东省中医院专家在线解答网友疑惑

古炽明副主任医师

擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]

精品策划