银鱼干炒绿椒

银鱼因体白而得名，鱼肉味甘，无骨无刺，营养丰富，适宜体质虚弱、消化不良者食用。银鱼分为生鲜、冷冻和干制品，鲜银鱼鲜美清甜，适合煮汤、煎蛋……详细>>

鱼干是一种传统的食材，尤其是沿海地区，家家户户在适当的季节，基本上都会制作一些鱼干。优质的鱼干肉质甘香咸鲜，可以蒸、焖、炒、焗等做法烹出……详细>>

小银鱼干怎么吃呢？现实中我们中国人吃到的小银鱼干都是罐头里面的，所以通常使用方法也只有这一种。但是其实很多人都不知道，小银鱼干的吃法还是……详细>>

银鱼干的做法有很多种，我们可以采用银鱼干做出很多菜肴来，那么我们先要了解一些什么是银鱼干，银鱼我们又叫做是海蜒，银鱼为什么叫做银鱼呢，就……详细>>

选购新鲜银鱼，以洁白如银且透明为佳，体长2.5—4厘米为宜，手从水中操起银鱼后，将鱼放在手指上，鱼体软且下垂，略显挺拔，鱼体无粘液。凡符……详细>>