古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
食谱原料
蛋黄1个30克，丝瓜100克，盐、植物油适量。
制作方法
（1）丝瓜洗净，去皮切片；香菜择洗干净切段。
（2）油锅烧热，放入葱花炝锅，下丝瓜煸炒，加适量清水、盐煮沸后，倒入蛋花液，加香菜即成。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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