4招挑选新鲜丝瓜

从整体上看丝瓜，要选择颜色翠绿的，这样的丝瓜比较嫩，那些黄绿色的是老丝瓜。看丝瓜的瓜蔓处，瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜。如果瓜……详细>>

韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有春菜第一美食之美誉。详细>>

在外吃饭和购买食材，你最担心什么呢？绝大多数的人第一是关注美味，第二就是食品安全。每天要面对那么多的顾客，餐厅真的每天都是使用新鲜食材吗……详细>>

冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白， 然后是看其解冻后， 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度， 碎的是否多及新鲜程度，才能决定是……详细>>

在挑选小西红柿的时候， 我们不能以它的软硬程度来判断是否熟了，一般来说小西红柿硬点是没有关系的，如果摸起来很软，就像是要破了的似的，就说……详细>>