古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
驴肉是比较难得的一种肉制品,食用驴肉有着比较好的补血作用,驴肉炖山药就是比较好的一种做法,给大家讲讲驴肉炖山药的做法。
驴肉炖山药的做法
步骤
1、 将山药、枸杞子、桂圆肉洗净,放入炖盅内。
2、驴肉放入沸水中汆一下捞出,洗净切成片。
3、 炒锅上火,放植物油烧热,倒入驴肉片爆炒,烹入料酒,炒匀后放入炖盅内,加入葱段、姜片、精盐,隔水炖2小时,至驴肉软烂时取出,拣去葱段、姜片,放入味精即成。
小贴士
常食可补充大脑营养,消除大脑疲劳,增强记忆力,强壮精神。对兼有神经衰弱、水肿、单纯性甲状腺肿大者尤为适宜。
(责任编辑:杨绮琴 )
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