古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
泡椒莲藕鸡翅
食材:鸡翅500g、莲藕150g、油30毫升、杭椒10克、红烧酱油30毫升、西芹50克、泡椒少许、生姜片5克、蒜末7克、白糖5克、盐3克。
制作方法:
1、莲藕去皮后切片泡入水中,杭椒和西芹洗净切段,鸡中翅洗净切段后加入料酒,盐和10克红烧酱油抓匀腌制2小时。
2、准备蒜,姜片和泡椒。
3、热锅倒油温油下锅姜蒜泡椒爆出香味,再把鸡翅加入煸炒均匀后用中火把鸡翅边翻炒边煎熟。
4、再把蔬菜倒入煸炒均匀,加入红烧酱油和少许开水煸炒片刻至蔬菜熟。
5、加入白糖煸炒均匀后熄火出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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