日式咖喱饭要怎么做

不知道大家有没有吃过日式咖哩饭呢，其实日式咖哩饭，也是受到很多人喜爱的一道食物，不仅营养，同时也有助于帮助我们增强食欲，加快肠胃的蠕动，具体的制作方法如下。

做法一、

主料：肉丁（最好是牛肉的） 咖喱块

配料：洋葱香叶黄油胡萝卜土豆

做法

1、牛肉切块，放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。

2、锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。

3、再放入切成丁的土豆，胡萝卜煸炒，加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。

4、 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。

5 、煮好的咖喱最好放半天再吃，会比较入味。

6 、盘里盛好米饭，浇上煮好的咖喱即可。[

做法二、

走地鸡半只，土豆一粒，胡萝卜一条，中辛日式咖喱酱，水适量。

做法

1、将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。

2、锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。

3、倒入鸡块煸炒至变色。

4、加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。

5、倒入胡萝卜土豆翻炒。

6、加入适量的水。

7、倒入砂锅，盖上盖子闷至所有菜烂糊。

8、放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。

做法三。

1、洋葱切丝，锅内放少许油，将洋葱丝放入，小火慢慢炒，一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要，洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。

2、放入切好块的牛肉，炒到没有血色。

3、放入胡萝卜煸炒。

4、添汤，并下入油咖喱块。如果是咖喱粉，请在炒肉 的时候放入咖喱粉。

5、开锅之后转小火，炖至牛肉烂熟，这时，将使用量一半土豆切小丁放入，炖熟后，用铲子将土豆丁碾碎，这样可以增加咖喱的粘稠度。

6、剩下的土豆切滚刀块放入，煮至熟。

这样浓稠的咖喱就煮好了，盖在米饭上就可以吃了。