古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、带皮驴肉洗净切块。
2、放入冷水里烧开，然后煮2分钟，再用热水清洗干净杂质备用。
3、油栗洗干净用刀尖剁一个豁口。
4、然后用开水煮2分钟，趁热剥去外皮和内皮。
5、去完内皮以后泡在水里以免变色。
6、准备好葱姜蒜，花椒香叶小茴香和八角。
7、取砂锅加适量清水将调料都放进去烧开。
8、再加一大勺料酒。
9、加半勺白糖。
10、再加入适量生抽和老抽。
11、加一勺腐乳汁。
12、然后将驴肉放进去烧开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子炖一个半小时。
13、然后加入栗子，继续煮20分钟就行了。
14、最后加入适量盐煮5分钟即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
相关推荐
文章关键词：
-
介绍驴肉炖山药的做法
-
炒锅上火，放植物油烧热，倒入驴肉片爆炒，烹入料酒，炒匀后放入炖盅内，加入葱段、姜片、精盐，隔水炖2小时，至驴肉软烂时取出，拣去葱段、姜……详细>>
-
驴肉炖豆腐的做法详情
-
豆制品一般都跟含有草酸的食物相克，比如众所周知的豆腐煮菠菜，豆腐里有大量的钙，而菠菜含有草酸和铁相对较高，两者合一就会生成草酸钙（多食用……详细>>
-
驴肉炖土豆的做法有哪些
-
驴肉和土豆都是营养价值很高的食物，两者在一块搭配的话，真的是营养非常的全面，驴肉和土豆可以做成什么样的菜品呢，驴肉炖土豆还是很好吃的，因……详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录