咖喱薯仔的做法有哪些

咖喱薯仔是一道深受大家喜爱的菜肴，关于咖喱薯仔的做法是比较多的，那么对于想要学做咖喱薯仔的朋友来说，不妨来了解下咖喱薯仔的做法哦！那么咖喱薯仔的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种咖喱薯仔的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看详细的介绍。

做法一

材料：鸡半只，薯仔1个，洋葱1个，辣椒1个，姜适量，蒜适量，葱适量，糖适量，生抽适量，生粉适量，黄咖喱粉适量。

做法：

1、薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。

2、鸡洗净切块。

3、将鸡块用生粉搅拌一下。

4、将油烧热，将鸡块入锅炸一下。

5、干脆将薯仔一起炸算了，不用分开炸麻烦。

6、将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。

7、把油倒出，剩一点在锅里，大火将蒜头爆香。

8、将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。

9、加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮即可。

做法二

材料：牛腩、适量盐、少许糖、土豆、洋葱切碎，生姜切片，咖喱粉1包。

做法：

1、牛腩（牛肋条肉）切小块，放热油锅里略微炒下捞出。

2、锅洗净放油少许，放洋葱煸炒出香味，加咖喱粉略炒。

3、放牛肉、适量盐、少许糖略炒，加水淹没牛肉，用大火烧滚，撇去浮沫，改小火闷至牛肉7—8成酥烂。

4、土豆去皮洗净切滚刀块。

5、牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。

做法三

材料：嫩马铃薯500克，嫩菜豆荚250克，黄油15克，葵花籽油3汤匙，小青辣椒2根，小茴香籽1/2茶匙，姜黄粉1/2茶匙，混合香料1/4茶匙，大蒜1瓣，盐适量。

做法：

1、马铃薯擦净，切成厚片。嫩菜豆切去两端，去筋，切成长2.5厘米的短条。两者都洗净沥干备用。

2、黄油、葵花籽油放在宽而浅的煮锅或煎锅中加热，待油发出吱吱声，放入整根青辣椒、小茴香籽、姜黄粉和混合香料。大蒜去皮拍碎，也加入锅中，拌炒30秒。

3、马铃薯片加入锅中，加盐调味。拌匀，使马铃薯裹上黄油及香料。

4、放入菜豆，拌匀，盖上锅盖，改用中火煨15分钟，不时搅拌。待马铃薯熟透，即可上桌。

以上就是关于咖喱薯仔的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种咖喱薯仔的做法都是家常的做法，制作起来也是比较多简单的。对于想要学做咖喱薯仔这道菜的朋友来说，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！