古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、食材部分,最好挑选油脂少的瘦肉,如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。
2、扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
3、酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠。
4、最好配上大麦茶或绿茶,最好是温热的,解腻,又保护肠胃,免冷热交替刺。
5、烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。
(责任编辑:杨绮琴 )
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