古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
生地炖乌鸡做法
食材：乌骨鸡1只，大生地、饴糖各120克。
准备：乌骨鸡宰杀后，处理好洗净，大生地酒洗后切片，用饴糖拌和均匀。
做法：将拌和好的生地片从鸡肚塞入，缝好鸡肚，置瓦钵内，将瓦钵放入锅中，隔水炖煮，用文火慢烧，直至鸡肉烂熟为止，即可食用。
功效：生地炖乌鸡这道菜在有的书中又叫地黄蒸甜鸡，这道菜能补血，并有滋补脾肾三脏之功能，对宫能性子宫出血、崩漏、月经量多造成的贫血，服之最为适宜，对其他失血引起的贫血也可作食疗。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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