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扁豆烧五花肉原料:
扁豆、五花肉。
大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。
操作:
1、五花肉切片,扁豆掰段。
2、油热葱姜丝,蒜拍散、大料爆香,放入五花肉煸炒出油。
3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。
4、放入生抽,盐,料酒,适量水,水量以没过扁豆3/5为宜。
5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。
(责任编辑:苏雅婷 )
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