味噌海米芹菜包的做法

每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，如何做味噌海米芹菜包这道菜。

1、准备材料，温牛奶中加入4克干酵母化开，静置5分钟，面粉、糖、盐放入容器中，分次倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状。

2、揉成光滑的面图，放温暖处发酵至两倍大，扒开成蜂窝状。

3、准备材料，海米提前浸泡40分钟，黑木耳泡发，芹菜用盐浸泡5分钟，沥干水份。

4、锅内热油，倒入打散的鸡蛋液，摊成鸡蛋皮。

5、海米、黑木耳、芹菜、鸡蛋皮切碎，葱姜蒜切碎。

6、锅内热油，倒入葱姜蒜炒香，放入味噌，海米、黑木耳炒一下，盛出，倒入装有芹菜和鸡蛋的馅料里，放入香油、蚝油、糖、盐、胡椒粉、鸡精拌匀。

7、饧好的面团，取出排气，搓成长条，分割成面剂子，按扁，擀成中间厚两边薄的包子皮，取一个包子皮，放入适当馅料。

8、用一只手边捏褶边往上提拉，另一只手同时转动包子皮。

9、直到把包子皮收口为止。

10、包好的包子放到篦子上，饧发20分钟。

11、放入蒸锅，蒸20分钟，关火5分钟后揭盖。

12、清淡、鲜美的包子哈！