古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红烧芋头是一道美食。原料：香芋，鸡蛋。调料：姜，红椒，葱，花生油，盐，味精，糖，淀粉，生抽。
做红烧芋头放什么调料
1、准备切好的所有的原料。
2、将五花肉用清水洗干净后沥干水分。
3、放入开水中焯一下，去除血水。
4、然后捞出控干水分。
5、锅中放入适量的油和八角、花椒、香叶、茴香、朝天椒，煸出香味。
6、在放入葱段、姜片和蒜瓣煸出香味。
7、放入炒好的五花肉翻炒。
8、放入生抽和老抽继续翻炒，炒至五花肉上色。
9、放入芋头翻炒至软，添加适量的高汤，（没有高汤，清水也可）大火烧开后，转中小火炖至熟烂即可。（大约30分钟）
10、盛盘即可食用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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