古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鲫鱼蛋花汤的做法
1、食材:鲫鱼、鸡蛋、小葱、食盐、料酒。
2、将鲫鱼清洗干净,葱切成葱花。
3、在锅中加入少量的食用油,烧热之后加入鲫鱼,煎至两面微黄。
4、加入适量的清水,放入少许的料酒,大火煮开。
5、大火煮开之后转小火继续熬煮至鱼汤发白。
6、鸡蛋打散之后倒入锅中,等到鸡蛋煮开之后加入少量的食盐,搅拌均匀,关火,撒上葱花即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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番茄煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内。等鸡蛋液稍定形,用筷子快速搅开,等锅内汤煮开鸡蛋液就煮成蓬松的鸡蛋花了,关火,撒少许盐搅匀。详细>>