麻香酱肉烧饼的做法

麻香酱肉烧饼的做法

食材：面粉300g、猪肉馅200g，酵母粉3g，大葱50g，酱油2茶匙，黄豆酱和香油各1茶匙，适量的姜，少许的胡椒粉

做法：1、把面粉和酵母粉混合在一起后，加入温水将其揉捏成面团，待其醒至原来的两倍大；

2、往猪肉馅中加入葱姜末、料酒、生抽、黄豆酱和胡椒粉等调理，然后搅拌均匀，把大葱切成末状也加入其中；

3、把醒发好的面团放在面板上揉匀，使其气体排出，然后擀成一张大面皮，并把准备好的馅料抹上；

4、从面皮的一头卷起，然后将其均匀地分成几个小剂子，再从小剂子的两边向中间捏起，然后做成小饼胚；

5、在所有的面饼上都用刷子刷一层水，然后把芝麻沾上，再放入烤盘中继续醒10分钟左右；

6、最后将醒好的烧饼胚放入预热好的烤箱中，用200度的温度烤25分钟即可。