古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
相信你们在生活中都吃过洋葱和五花肉这两种食材吧,五花肉可能在我们生活中常见的制作方法就是红烧肉,洋葱是用来搭配很多食物的蔬菜,属于比较热气的一种食物,所以我们在夏天的时候,应该尽量少吃洋葱为好。然而,对于洋葱炒五花肉,可能你们在生活中是很少食用的吧。
对于这种我们在生活中比较少食用到的食物,我们希望大家可以对它的做法有一些了解,这样可以帮助我们的品尝到美味的食物。下面就让我们一起来看看洋葱炒五花肉的怎样做的吧。
洋葱是健康食品,我国西部少数民族很喜欢将洋葱入菜,而且,他们患高血压、高血脂类的疾病都很少。近年还有研究发现,洋葱对预防所谓“富贵病”颇有益处,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱中含有二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。
在洋葱中能测到含槲皮质类物质,在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用,这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益。大道理少说,反正啊,这洋葱多吃,对身体有益,而且,用洋葱炒菜很香,很够味。来个洋葱炒五花肉,肉香配合洋葱的香气,很是吸引人。
菜谱做法:
1、五花肉切成薄片,锅中放一点油,开中小火,下五花肉慢慢煸;
2、此时准备洋葱,切成丝;红辣椒也切成丝,香菜切段备用;
3、当五花肉煸炒至两面金黄色时,出油了;
4、把五花肉拨到锅的一边,倒入洋葱;炒匀,至洋葱出香味;
5、再加入红辣椒丝一起炒匀;加一点盐调味即可,上锅前下香菜。
(责任编辑:苏雅婷 )
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