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白切五花肉

2017-10-09 17:08:46      

白切五花肉是制作五花肉的一种方式,五花肉在现实中是经常吃到的食物之一。不同的就是它的做法是非常多种的,这也是根据每个人不同的喜好而决定的,有的喜欢把五花肉直接食用,有的觉得还是搭配其他的食物炒着好吃,还有的人喜欢把它做成馅然后用来包制成饺子来食用。它含有人体所需要的营养。

只有食物含有人体所需要的营养价值,我们才会去食用它们。不过只有把食物展现出不同的款式,这样才能让更多的恶选择,五花肉也是不例外的。不过之前还是需要了解它会给食用者带来怎样的营养。那么白切五花肉怎么做呢?

食材明细

五花肉适量,虾酱适量,葱适量,蒜头适量,香叶适量,桂皮适量,花生油适量,米酒适量

制作步骤

1准备食材。2锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟。3煮好的五花肉用筷子好容易扦入的。4将煮好的肉盛起待凉后切片。5虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里。6热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油。7将煮好的葱油倒入虾酱里拌匀。8将放凉的五花肉切薄片装碟,配上拌好的虾装用作佐料蘸着吃就可以了。

白切”的含义: 白,没添加任何调味材料;切:一种刀法运用。 白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。值得一提的是,生产四大名点的百年老店“张顺兴号”,前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌,祝愿它青春焕发,再创辉煌。 它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。

肉类含蛋白质丰富,一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面、数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。

白切五花肉的做法相对其他的食物是很简单的,所以只有正确的掌握住它的做法,这样自己在需要的时候就可以去操作并且食用它们。食用五花肉可以帮助我们补充身体所需要的蛋白质,肉类的食物还可以帮助我们有效的进行消化的工作。所以食用它不用担心积食的问题。

(责任编辑:苏雅婷 )

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