红薯连皮吃 是清理血液垃圾的“冠军菜”

随着年龄增长，血液中的垃圾会越积越多，除了应该多些体育锻炼强身健体之外，还应该在饮食上下功夫，注意清理血液垃圾。而性价比最高的能清理血液垃圾的家常蔬菜就是红薯，它被称为菜篮子里的“冠军菜”。红薯除了能清理血液垃圾，还有很多好功能，小编为您一一介绍。

红薯的其他功效

1、美容养颜

红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

2、减肥瘦身

红薯有助于减肥，是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出，而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。粗粮富含食物纤维，进入肠道后，可以清理肠管内的废物，将毒素和废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。

3、有益于心脏

红薯富含钾、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防心血管疾病。钾有利于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压及心脏的功能。维生素C有抗脂质氧化、预防动脉硬化的作用。补充叶酸及维生素B6有助于降低血液中氨酸水平。

4、通便排毒

红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

5、防癌抗癌

红薯提取物，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，能有效抑制结肠癌和乳腺癌。熟红薯的抑癌率高于生红薯。

而且，红薯的皮其实是非常好的东西。红薯肉能“补”，而红薯片是“泄”的；红薯肉可以补脾胃，问红薯皮助消化。然而，吃红薯皮之前，应该观察表皮是否变色、发黑或者有褐色的斑点，如果有，说明番薯已经局部腐烂了，这时候的皮就不要吃了。

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