古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
材料：
鸭1只，酱油1小匙，糖1小匙，八角适量，葱适量，姜适量
做法：
1、鸭洗净斩成块，焯水后洗去浮沫。（焯水时加几滴醋，有助于去除腥味）
2、炒锅不放油，放入鸭和葱姜煸炒，放入开水和八角、香叶煮开后小火闷一会，再放酱油、糖，继续煮至熟。
3、汤汁不要完全收干，最后将饼放入，再闷10-15分钟即可。中途记得要翻面。
4、所有材料揉成团，醒一会。
5、平底锅放油，小火煎至两面金黄。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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