红酒与洋酒到底是有哪些区别

红酒与洋酒到底是有哪些区别

对于资深的酒类研究专家而言，区分红酒与洋酒简直就是小儿科，不过对于普通的酒类爱好者而言，这样的问题实在是有些难。毕竟有一些红酒与洋酒看起来并没有什么不同，甚至是傻傻的分不清。红酒与洋酒到底有哪些区别？

红酒一般指葡萄酒

红酒在中国人的词汇里是指的红色的酿制的葡萄酒，酒精度一般在14度以下。红酒酿酒原料单一，就是葡萄。

洋酒一般为高度蒸馏酒

洋酒是指白兰地、威士忌、伏特加、朗姆等高度蒸馏酒，酒精度一般在40度以上。洋酒取材广泛，有葡萄、谷物、土豆等。

为什么国产葡萄酒略为逊色？

不可否认，大多数国产的葡萄酒的品质逊于国外的“洋”葡萄酒，一方面是因为时日尚短，一二十年的发展历史比美国、加州这样的新世界产地还都差着一大节；另一方面，中国在葡萄酒酿造和市场运作的法律法规还很不完善，往往抄作大于品质，而在国外的葡萄酒大国，一系列严格的法律保障从葡萄种植、酿造到酒瓶标识和命名的规范性。

所以，要喝到好的葡萄酒，还是多尝试一些“洋”葡萄酒。不要被瓶子上的那些千奇百怪的名字吓倒，就是要撕掉洋葡萄酒神秘的面纱，让更多的国人能够享受葡萄酒的美味，品味小资的生活情趣。