深秋时节一周利好食材：玉米莲藕荸荠

秋天是自然界中阳气处于收的时段，昼渐短，夜渐长，太阳照射的时间明显缩短，世间万物的繁茂逐渐被凋零所取代。所以这时候我们也应注意以收敛为主。比如从精神方面，要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以适应秋天容平之气。

在饮食方面，尽量少吃辛味食品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令，易伤津液，可饮用生津润燥之汤品。并适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、萝卜、葡萄、乳品等柔润食物以益胃生津。

下周向大家推荐的利好食材是玉米、莲藕及荸荠。

玉米味甘、性平，能调整中焦，健脾养胃，去湿利尿。对于脾胃不健、食欲不振、水湿停滞、小便不利或水肿等病症，都有食疗效果。在所有的谷物食材中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中的维生素含量非常丰富，为稻米、小麦的5至10倍。其他的营养素也很全面，因此对高脂血症、高胆固醇血症、冠心病，甚至恶性肿瘤，都有一定的辅助食疗作用。

由于生藕性质偏寒，故当前节气中不应生吃藕，而应熟吃。熟藕味甘、性温，入心、脾、胃经。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白、维生素、淀粉含量也很丰富，能养胃健脾、补益气血、生肌、止泻，并有明显的增强人体免疫力的作用。

荸荠既可作为水果又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令食品。生荸荠味甘、性寒；熟荸荠性平而偏温，又富含黏液质，有生津润肺、润肠通便、去湿利尿、消食化痰及降低血压等功效。对当前节气中容易出现的外感病，表现为咽喉肿痛，干咳无痰或咳嗽痰多、口干舌燥、小便短赤，都有很好的食疗作用。