羊肉荸荠饺子的做法

辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇（鲜蘑）20克，虾米10克。

调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克。

1、 虾米洗净，切碎；

2、 荸荠洗净，拍碎；

3、 羊肉洗净，切小丁；

4、 蘑菇洗净，沥干，切末；

5、 韭黄洗净，沥干，切末；

6、 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合；

7、 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了；

8、 将馅心包入饺子皮，包成饺子；

9、 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。

适用人群： 准备怀孕的男女

健康提示：

1、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

2、 羊肉营养丰富，对、气管炎、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚、以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。