红酒能不能放冰块

红酒能不能放冰块

1、红酒能放冰块

红酒是能放冰块的，但最好是不要冰镇。对于红葡萄酒最佳适饮温度是12℃~18℃。越是淡雅的红葡萄酒其适饮温度也就越低。总之一点，低，低不过10℃；高，高不上20℃。

温度太高，会使葡萄酒里的芳香物质快速氧化而挥发，贴鼻子一闻，全是暖暖的酒精味，很刺激；而太冰又会使酒香味被完全冻结，各种水果，香料的香气会释放得非常缓慢。

2、如何冰镇红酒

对于各位拿啤酒干杯惯了的老爷们，如果想喝上一款冰镇的葡萄酒最好的方法就是放冰箱或者冰桶浴。值得注意的是，一般只有葡萄酒和起泡葡萄酒需要冰镇。

所谓冰桶浴，指的是：在装有三分之一冰块的桶中加水至桶的三分之二处，把酒放进去，时不时摸一摸瓶身，感觉和桶中水的温度差不多就可以了。如果想要冰镇得更快一些，也可以在冰水里放一些盐，再加入葡萄酒。

3、红酒可以加什么一起喝

红酒加可乐：红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时，常喜欢这种略甜的红酒入门，中、老年人则很少如此喝。

红酒加橙子汁：红酒和橙子汁比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感，也是年轻人的最爱之一。

现在许多人其实不懂红葡萄酒，多数人喝的是普通红酒加雪碧加柠檬，而且是摇着酒盅一杯一杯地比酒量。真正懂酒的人士认为“饮少些，但要好”是饮用红酒的一句不朽谚语。对于红酒+雪碧这种流行的喝法，很多人认为在饮红酒时，添加碳酸类饮料可以冲淡酒精的度数。但据营养学家分析说，实际上，在红酒中添加碳酸类饮料会因大量糖分和汽体的加入，使红酒原有的纯正风味受到破坏，而且红酒的营养和功效也将受到影响。