古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
红酒杏鲍菇的做法
主料：杏鲍菇1个（200g）、西兰花1朵、猪肉100g。
调料：玉米淀粉1茶匙、蚝油1大勺、红酒1大勺、盐少许。
做法：
1、将杏鲍菇洗净，切厚片；
2、西兰花洗净，用手掰成小朵；
3、猪肉洗去浮油、切薄片；
4、玉米淀粉中调入少许蚝油、加水搅拌均匀，作为芡汁待用；
5、锅中烧水，水开后倒入西兰花；
6、加少许盐，焯烫5分钟左右；
7、焯好的西兰花捞出，沥干水分，摆入盘中待用；
8、锅烧热，倒入少许橄榄油；
9、倒入肉片，迅速翻炒；
10、肉片变色后，倒入杏鲍菇；
11、翻炒1分钟左右，倒入少许红酒；
12、迅速翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀后起锅，盛出，放在西兰花上即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
相关推荐
文章关键词：
-
好吃的家常菜 红酒杏鲍菇的做法
-
翻炒1分钟左右，倒入少许红酒；迅速翻炒几下，倒入芡汁，翻炒均匀后起锅，盛出，放在西兰花上即可。详细>>
【羊城好医生专访实录】广州市第一人民医院风湿免疫内科主任蔡小燕
【羊城好医生专访实录】中山大学附属第六医院生殖中心创始人梁晓燕
【羊城好医生专访实录】广东省第二人民医院风湿免疫科主任李天旺
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录
羊城好医生专访实录