古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
便秘能吃黄花菜不
黄花菜这种蔬菜在生活中是比较常见的一种蔬菜,它比较适合用来制作喜欢吃的食材,但是黄花菜属于一种凉性的蔬菜,所以便秘患者在平时是不能食用黄花菜的。面对黄花菜这种美味的食物,便秘患者因为体内是寒性的,食用黄花菜可能会助长了便秘的现象,无法促进肠道的蠕动和肠道的消化。
黄花菜这种蔬菜,便秘患者在生活中不仅要了解它的营养价值,还要知道黄花菜的适合人群是哪些,这样才能够利用黄花菜的功效。下面就让一起来了解一下便秘能吃黄花菜吗。
便秘人群不可以吃黄花菜(金针菜)等寒凉性食物,认为黄花菜(金针菜)本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物:在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。
小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此黄花菜(金针菜)的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。
黄花菜含有丰富的卵磷脂,这种物质是大脑细胞的组成成分,它对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效。
(责任编辑:苏雅婷 )
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由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒……详细>>
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