干贝烩双球的做法

材料：干贝，白萝卜，肉丸，葱，盐，蚝油。将萝卜洗净后用挖球器挖球，干贝清水浸泡，葱切段。详细>>

蛇瓜购买时要选择鲜嫩的，嫩瓜期的蛇瓜瓜体表面有白绿色相间的条纹形似似白花蛇，老熟后表面会出现红色纹路（此时食用会影响口感），也可以用手轻……详细>>

用挖球勺将冬瓜挖成球状；冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水；干贝洗清加少许水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟，取出捻成丝；详细>>

将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取……详细>>

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。详细>>