古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
干贝的家常做法
一、干贝冬瓜汤的做法
1、将冬瓜削皮,去籽,切片。干贝用调料料酒1/2汤匙,清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
2、将干贝、姜片、热水加入容器,加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
3、再加入冬瓜、盐,加盖以800w火力加热15分钟。
二、干贝粥的做法
1、干贝洗净后用温水泡软。
2、大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键。
3、锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海鲜,并加盐调味,拔下电源,利用锅里的余热让虾熟透。
4、装碗时撒上葱花和胡椒粉。
三、干贝豆腐汤的做法
1、干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。
2、豆腐切成块状薄片,葱切成小段,姜切成丝备用。
3、汤锅中放入清水,大火烧开,撒入葱姜丝。
4、然后放入豆腐,泡好的干贝(泡干贝的水也一起倒入锅中)。
5、大火烧开后改中火继续煮15分钟,用盐调味。
6、出锅前撒入香菜碎即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
文章关键词:
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。详细>>