古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
香菇干贝烩丝瓜
材料:丝瓜1条,鲜干贝100G,鲜香菇5~6朵,姜丝1/2杯,鲜美露3大匙,水1/2杯,麻油1小匙,胡椒粉1小匙。
做法
1、丝瓜洗净去皮,切大块片状,川烫熟舖入餐盘做底备用。
2、干贝横对切川烫熟备用鲜香菇去蒂、洗净对切成2半备用。
3、热油锅放入姜丝、香菇炒香,加入所有调味料,用少许太白粉水勾薄芡。
4、再放入干贝煮熟,盛入以丝瓜为底的盘子上即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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在广东又称为胜瓜,一年四季均可入汤为菜,但在夏日时倍感清甜、可口。中医认为它能清暑凉血,解毒通便,祛风化痰、润肌美容。干贝糯香柔嫩,滋阴……详细>>
夏日宜滚汤,更宜常用素汤。今日靓汤宜干贝滚丝瓜。丝瓜原产于印度尼西亚,约从唐宋时传入我国,经历几百年的培植已有多个品种。详细>>