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黄金咖喱蟹的做法

2017-10-13 15:00:33      

黄金咖喱蟹的做法

原料:蟹、菠萝、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、印度咖喱粉、牛奶、黄油

辅料:盐、糖、椰浆

做法:

1、将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒、盐、胡椒粉腌制;

2、粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁;

3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色,捞出待用;

4、锅中倒入黄油,下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香,加入咖喱粉,翻炒后倒入蟹块,添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水;

5、待螃蟹熟透入味后,最后再将泡好的粉丝倒进锅里,再烧1分钟,收浓汤汁后即可起锅装盘。

(责任编辑:苏雅婷 )

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