古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
印度美食 咖喱海鲜烩饭的做法
材料：蟹肉棒10只、鲜虾4只、洋葱半只、土豆2个、美人椒3根、咖喱2块、黄油和盐适量；
做法：
1、将洋葱、土豆成块，美人椒切成丁；
2、将鲜虾、酒、姜放入沸水中煮开，捞起剥去虾壳备用；
3、锅内放入黄油，融化后加入土豆、洋葱；
4、放盐炒均匀，加入淹没土豆的水。
5、待土豆烧软后，放入蟹肉棒、鲜虾煮开。（此过程大约20分钟）
6、将火转至小火，放入咖喱块煮化；
7、用勺子不停的在锅内搅拌，待汤变致浓稠后关火；
8、将煮好的咖喱浇在米饭上即可。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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