咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉

材料： 牛肉 洋葱一个 土豆中 2个 胡萝卜 2根 蒜一头。

调料： 少量咖喱粉 辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 适量高汤或水 番茄沙司1小罐 淡奶油一大汤勺。

做法

1、洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。

2、热锅内加油，倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。

3、加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。 焖煮到牛肉差不多已经软烂，再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮。

4、最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。