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腐竹不宜与哪些东西同食

2017-10-13 15:44:26      

1、不宜与菠菜、竹笋、苋菜等同食

腐竹不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高,但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响,也是可以一起食用的。

2、不宜与葱同食

腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收。

3、不宜与蜂蜜

腐竹也不宜与蜂蜜一同食用,会有损听力,造成腹泻。

(责任编辑:苏雅婷 )

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