古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
制作工艺:生炒
口味:清香味
主料:空心菜400克 配料: 调料:色拉油20克 酱油5克 大蒜5克 盐1克 味精1克
炒空心菜的做法:
1、 空心菜除去老茎,带叶择成长条,洗净沥水。
2、 炒锅内放油烧热,加入拍碎的蒜头爆出味,放入空心菜,加少许精盐用大火急炒,菜软时加酱油、精盐和味精,出锅即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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空心菜富含维生素及矿物质,还具有清热解毒、润肠通便、降低血糖的作用。在烹调时要注意大火快炒,因为慢火烹调时间过长,容易造成营养流失,而且……详细>>
调料:植物油50克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)5克 香油10克 盐3克 酱油5克 料酒5克。详细>>