古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
辣根又叫粉山葵,是一种比较耐寒的植物,它是可以食用的,闻起来有一股刺鼻的味道。辣根的味道非常辣,辣的程度要远比普通萝卜的味道辣的多,但是食用起来却是比较好的。近年来,辣根逐渐成为西方国家菜肴的主要佐料之一,还可以当做山葵调料的原料。
辣根比较喜欢在寒凉的地区生长,但是不太喜欢在土壤湿润的地区生长,如果长时间的下雨,那么辣根就会大面积的死亡。皮肤过敏是一种较为常见的症状。那么皮肤过敏能吃辣根吗?
可以食用的。
食用价值:
根有辛辣味,作调味品或食用;植株可作饲料。
药用价值:
性味归经:味辛;性温。归胃;胆;膀胱经。
功效主治:消化不良;小便不利;胆囊炎;关节炎。
辣根富含各种维生素和铁、钙、磷、钴、锌等矿物质。药用内服作兴奋剂,外用引赤;辣根具有利尿、兴奋神经的功效。
辣根叶含葡萄糖异硫氰酸酯,其中主要成分为葡萄糖异硫氰酸烯丙酯,又称黑芥子甙,还含少量的葡萄糖异硫氰酸苯酯等。全植物含挥发油及芥子油。种子含脂肪油和生物碱。
通过以上介绍,大家可以适量的食用一些,不过不要食用太多,因为辣根本身就是比较辣的,所以一定要注意。皮肤过敏的患者要多吃一些新鲜的蔬菜水果,不要在花粉较多的地方待太久,一把皮肤过敏的患者比较不适应花粉。
(责任编辑:苏雅婷 )
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