古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐 。
肉炒,配些西芹,保证了腐竹的鲜嫩,又有西芹的清香,加上肉片的匹配,口感上成!
鲜腐竹炝着也很好吃,同样搭配西芹,凉拌,放少许蒜末,红油。清淡爽口,鲜嫩无比!
(责任编辑:杨绮琴 )
文章关键词:
腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆……详细>>
在现在这个社会生活中,食品的种类逐渐丰富起来,越来越多的食材出现在我们的视线中。腐竹皮就是其中一种,它使我们在生活中非常常见的食材。我们……详细>>