古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
做好的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼，有淡淡酸酸的红酒味，搭配玫瑰、莲蓉馅料很清甜。
材料：饼皮原料（冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克）。玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。
做法：
1、饼皮原料混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用。
2、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克的比例分割成团。
3、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。
4、再包入到冰皮里。
5、滚圆，按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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