酱焖四季豆做法

材料：四季豆 600g、肉泥 5g；青红辣椒圈 少许、姜蒜 少许；盐 4g、自制蒜蓉辣酱 2g、自制辣椒红油 2g、自制味素 2g、油 ……详细>>

炒锅置于火上，大火烧热，放与入植物油；再放干辣椒和老姜；冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后，小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火，加入碎肉末……详细>>

四季豆在北方的叫法会多一些，如果在江浙一带，通常都称之为：“刀豆”，而且此类蔬菜在南方更受欢迎，没有其他特殊的味道，可以清炒还可以炖煮，……详细>>

一直都认为，蒸，是能最大程度保持食物营养的烹饪方式，跟妈妈学到的这道菜，不仅保持了四季豆的营养，还能保证四季豆的成熟，降低生食四季豆引发……详细>>

可能我们现在在很多家庭的餐桌上都能发现一种菜，那就是四季豆，四季豆之所以叫四季豆，是因为它四季都可以见到，四季豆营养丰富，又好吃，所以一……详细>>