古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料：田鸡、姜、蒜、葱、辣椒面、石头各适量，盐、味精、十三香、孜然粉、红油、香油、蚝油、食油各少许。
制法：
1、田鸡去皮。洗净斩成小块；姜。蒜切成片：葱切段；
2、将田鸡块加入盐，味精、十三香。孜然粉、红油，香油、蚝油腌制l0分钟装盘，姜。蒜片、葱段装入味碟。辣椒面另装一小碟；
3、石头置油锅烧热。装入玻璃盅中上桌。将田鸡。姜、蒜。葱。辣椒面倒八石头中烤1分钟即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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